宜吃饮食
1宜吃抗菌消炎的食物； 2宜吃碱性的食物； 3宜吃富含优质蛋白的食物。
柠檬 柠檬具有抗菌消炎的作用，化脓性食管炎患者食用后可以起到一定的辅助治疗的作用，对患者的恢复有一定的帮助。 每天泡水喝350-500毫升为宜。
萝卜 萝卜属于碱性的食物，可以和胃内的酸中和，减少胃酸的反流，对患者缓解症状有一定的帮助。 每天200-300克为宜。
牛奶 牛奶富含优质蛋白质和人体需要的矿物质元素，可以提高人体免疫力，提高抗病能力，对患者的恢复有一定的帮助。 每天350-500毫升为宜。
忌吃饮食
1忌吃油腻的食物，如猪油，牛油，羊油，肥肉； 2忌吃刺激性的饮料，如白酒，黄酒，啤酒，浓茶； 3忌吃辛辣刺激的食物，辣椒、花椒，胡椒、生姜。
羊油 羊油含有的油脂量相对比较多，容易滋养细菌，加重化脓性食管炎的症状，不利于患者的恢复。 宜吃低脂的食物。
黄酒 黄酒含有酒精，酒精的刺激容易导致炎症细菌大量繁殖，人体免疫力下降，导致疾病发展加速，不利于患者的恢复。 宜吃清淡没有酒精的食物。
腌制 菜 生姜具有刺激性，容易导致细菌繁殖，不利于患者的恢复。 宜吃清淡容易消化吸收的食物。