预防
1、生活有规律，定期饮食，按时作息。
2、保持心情愉快，精神情绪乐观。
3、坚持有益身心的活动，如：参加锻炼，参加各种文艺活动。
4、参加社会活动，防止抑郁症。
5、少吃多餐，多吃易于消化的食物。
6、坚持学习，勤动手用脑。
治疗
一、门诊治疗
1、治疗饥饿所致的医学并发症。
2、营养资询，建立平衡的饮食方式，预期体重每周增加0.9kg,最终恢复理想或正常体重。
3、使用行为技术对体重增加进行奖赏。
4、个体和小组认知治疗，改变患者对食物的态度，增强自律
5、家庭康复。
6、治疗AN伴发的各种心理障碍，如抑郁、强迫等。
二、药物治疗
对AN高危人群要求药物要有预防作用，急性治疗期主要强调快速而有效的体重增加，而维持治部期的作用是防止疾病复发。
主要通过增加食欲(如赛庚啶)，缓解强迫(如氟西汀)、抑郁心境(各种抗抑郁药)，某些躯体症状如胃排空延迟(四氧氯普胺和西沙必利)及治疗对自身体重和体形的超价观念或近妄想性信念(抗精神病药)达到进食和增重的目的。
三、心理治疗
适用对象是个别支持性治疗对18岁以上的起病的成人慢性AN患者疗效较好，且随访5年与最初发现一致
1、与患者建立良好的关系，取得患者的信任和配合。
2、提供躯体发育和健康与饮食的科学知识教育，使患者认识到科学、合理的饮食对躯体发育和健康的重要性。
3、给予支持与鼓励，促使患者主动参与治疗。
4、培养患者的自信心和自立感 ，使其在治疗计划中负起个人责任，最终战胜疾病。