宜吃饮食
1.宜吃含有珠蛋白丰富的食物； 2.宜吃含有铁元素丰富的食物； 3.宜吃含有维生素C丰富的食物。
蟹肉 含有丰富的蛋白质，特别是珠蛋白，有利于增加珠蛋白合成的原料，改善地中海贫血的症状。 100g与鸡蛋、番茄同炒。
鱼肉 蛋白质丰富，且含有高铁元素以及钙元素。可改善贫血 的症状。 500g清汤炖食，补钙又补蛋白。
西红柿 维生素C具有促进铁元素的吸收，有利于血红蛋白的合成。 2-3个，直接生吃。
忌吃饮食
1.忌吃碳酸型的饮料； 2.忌吃味厚的食物。
可乐 属于碳酸型的饮料，可带走身体大量的钙、铁元素，不利于贫血的矫正。 换吃弱碱性的饮料。
腌制蔬菜 含有亚硝酸盐，可讲可溶性的铁元素沉淀下来，影响吸收。 换吃新鲜蔬菜。
啤酒 含有酒精以及碳酸饮料，不宜多吃。 可吃无碳酸的饮料。
咸鱼 属于厚味的食物，不适宜本病多吃，可造成抵抗力的下降。 换吃淡水新鲜鱼。