禽流感是禽流行性感冒的简称，是由甲型流感病毒、某些亚型的毒株（也称禽流感病毒）引起的人的急性呼吸道传染病。主要经呼吸道传播，通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物，受病毒污染的水以及直接接触病毒毒株等，通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播被感染。
人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高，通常人感染禽流感死亡率约为33％。此病可区域间的人员和车辆往来是传播本病的重要途径。
我国2004 年12 月1 日开始实施的新《中华人民共和国传染病防治法》已将人感染高致病性禽流感列入乙类传染病进行管理，并规定按甲类传染病的预防措施处理。
