很多人到了老年都会出现贫血这种问题，贫血对于老年的健康有一定的影响，要是贫血的话，就需要及时的进行药物或是食物的补血的工作，下面主要介绍一下老年贫血的话如何进行食补呢?
贫血食补方法
1、食物多样，谷类为主。保证足够的营养，特别是铁元素及蛋白质的摄入量，多吃富含铁质的食物，如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿 叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物，如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和 薯类。常吃奶类等。
2、积极参加体育锻炼，增强食欲。
3、不要过分节制饮食，及时纠正偏食，要吃平衡膳食。
4、患有老年贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用，需要用1-2个月，贫血才能得纠正。
5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。
贫血药膳
猪肝治贫血：猪肝100克，菠菜200克，红萝卜100克，加水炖熟，调味饮服。
黑豆红枣糯米粥：黑豆25克，红枣15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加红糖20克，调匀服食。
绿豆治贫血：绿豆25克、红枣10枚，红糖20克、绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟、加糖食用。
总之，要是发现老年在生活之中出现贫血的问题的话，一定要注意食补，食物补血是一种才长期的有效的方法，除了食补之外，老年还需要做到的就是生活之中要多多的进行身体的锻炼的工作。
