所谓病从口入,充分说明了人们饮食的重要性,我们的生活离不开一日三餐,合理的饮食可以使一个人远离很多疾病,患病的人更应该注意饮食的调节,那么,乙肝患者在饮食上应注意哪些问题呢?下面,我们来了解一下。
乙肝饮食1、
维生素,尤其是B族维生素,维生素C,维生素A的供给要丰富,蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物,这类食物有助于人体的营养平衡。
乙肝饮食2、
每日能量控制在2000-2500千卡:适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。
乙肝饮食3、
脂肪的提供与健康人相当:要用植物油,禁食动物油脂。禁食肥肉、动物油、动物内脏等。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。
乙肝饮食4、
蛋 白质的提供要充足:蛋白质的提供一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。 牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物,这类食物以营养丰富而见长。鱼、肉、豆制品等食物,这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
乙肝饮食5、
碳水化合物的提供要适当提高:应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果等。米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物,这类食物可以补充入体热量,提供人体生命活动的基本能量。
以上饮食习惯,可以帮助乙肝患者及早的恢复体质。乙肝患者在药物治疗的同时,结合以上饮食调节,制定适合自己的营养餐,一定会早日使病情进入稳定期的。另外,专家提醒患者,一定要保持一颗良好的心态。