很多上班族钟爱盖浇饭，但若长期吃，尤其是吃路边摊的盖浇饭，存在很大隐患。天津市某医院营养科医生李医生介绍说，不少盖浇饭存在油盐超标的问题，长期食用很容易造成高血脂。
李医生介绍说，一盘热腾腾的盖浇饭常常是上面泛着油光吃起来很香，但同时也会造成油脂摄入过多。此外，盖浇饭中米饭多、菜量少、品种单一，荤素搭配不合理，很难达到健康饮食的标准。
李医生建议，如果条件允许，可以根据自己的口味在家中制作盖浇饭，尽量少放油盐及调味品，选择清淡健康的菜品制作，如西红柿鸡蛋盖浇饭、青椒土豆盖浇饭等。如果没有条件，可以偶尔在快餐店吃上一次调节口味，切勿每天或长期食用，以免不自主地进食油脂过高的食物。
