（１）含维生素丰富的食物各种新鲜蔬菜以及动物的肝脏。（２）含大蒜素丰富的食物大蒜素防治胃癌作用明显，主要有大蒜、葱等。（３）含微量硒的食物硒含量较丰富的有肉、海产品、谷物、芦笋、蘑菇、芝麻、大蒜等。（４）提高免疫力的食物在猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、特蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、扁豆、香菇、葵花子等。 （责任编辑：jbwq）
