严重的上腹剧痛,可持续数小时或数天.如果分泌胰消化酶的腺泡细胞进一步遭到破坏,则腹痛可能消退.最后,当脂肪酶和蛋白酶的分泌减少到正常值的10%以下时,患者会发生脂肪泻,排出含油脂的粪便,甚或肉质下泄.胰岛细胞的破坏会减少胰岛素的分泌和引起对葡萄糖的不能耐受.实验室检查包括淀粉酶和脂肪酶往往正常.炎症指?如白细胞计数)常轻度升高.腹部X线平片:显示胰腺钙化,提示胰管内结石,腹部超声或CT显示胰腺大小和质地异常,胰腺假性囊肿或扩张的胰管,内镜下逆行胰胆管造影显示胰总管和二级分支的异常。然而这些影像学表现在疾病的前几年可能正常.胰腺功能试验可评估其内分泌和外分泌功能.测定血糖值。测定胰腺外分泌功能的最敏感试验---胰泌素试验。
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