间质性肺病患者在恢复期间要常吃什么菜?间质性肺病是一种危害比较大的肺部疾病，一般人出现了间质性肺病以后，身体肺部的健康就会受到很大影响，而严重的间质性肺病会影响患者的呼吸，甚至生命，所以需要患者及时去治疗，而为了让病情更快恢复，间质性肺病患者要多吃一些对于病情恢复有帮助的菜，下面大伙就跟着小编一起去看看，间质性肺病患者在恢复期间要常吃什么菜。
间质性肺病患者在恢复期间要常吃什么菜?
芹菜熘鲤鱼：间质性肺病患者准备鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于间质性肺病的辅助治疗。
兔肉蘑菇丝：间质性肺病患者熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗间质性肺病。
鹌鹑百合汤：间质性肺病患者鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于间质性肺病。
间质性肺病患者在恢复期间要常吃什么菜?上面小编已经为大家介绍的非常详细了，相信大家看了上面的内容以后对间质性肺病的饮食应该非常清楚了，间质性肺病患者的治疗和饮食都非常重要，但是间质性肺病患者的日常保健和护理对于病情的恢复也是非常重要的，这点需要患者特别注意。
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