肠癌患者饮食要注意什么吃些什么好，虽然到目前为止，肠癌的患病病因仍不能完全确定，但是众所周知，肠癌的发病跟患者的饮食习惯有非常大的联系，在肠癌人群中，长期摄入高脂肪的患者比例相对来说比较高，这种疾病的发病跟饮食的关系我们不得不重视，那么，肠癌患者在饮食方面该如何注意呢？
1、适当服用维生素E，如食用核桃、花生、奶制品、海产品等，维生素E服用过多反而有弊，要酌情食用。
2、多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。
3、植物油限制于每人每日20~30克左右（约合2~3汤匙）。
4、不吃或少吃油炸食品，油炸食品对所以癌症患者来说都应少吃。
5、用部分粗粮替代细粮。
6、注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
7、少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。
8、平时多吃抗癌果蔬，如红薯、花菜、蓝莓、猕猴桃等，还要注意营养，适时进补，增加自身免疫力，可根据自身情况服用红参、冬虫夏草等中药，抑制癌细胞，缩小肿瘤；抗炎止痛，增加白细胞，减轻放化疗毒副作用；提高生活质量，延长患者的生命期限。
9、多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。
大肠癌是大肠黏膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素的作用下发生的恶性病变，预后不良，死亡率较高，是我国常见的恶性肿瘤之一。手术切除后的5年生存率平均可达40%-60%，早期发现、早期诊断、早期治疗以及规范性的手术治疗仍是提高大肠癌疗效的关键。
对于患者来说，如果发现了肠癌病情，一定要及早治疗，避免病情的恶化。另外，无论是患者还是普通人，在平时的饮食中都要特别注意，俗话说病从口入，很多疾病都是从不良的饮食习惯开始的，因此饮食习惯值得注意。
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