手外伤在治疗的过程中也要注意饮食，由于病人患了开放性手外伤以后，有些病人可能严重引起失血过多，并在这时候身体非常的虚弱，所以这时候我们应该要从饮食上去改善一下身体，多给病人吃一些有营养的物质，可以帮助病人尽早的恢复健康，今天小编给大家分享的文章就是，开放性手外伤的饮食。
手外伤的患者可发生手部出血，严重者可以表现为大出血而影响血液循环，导致患肢肿胀。术后不注意早期锻炼的患者，可能并发肌腱与关节粘连，从而造成功能障碍，严重者可造成关节僵硬和创伤性关节炎。另外，开放性手外伤最常见的并发症则是感染，其主要原因包括：机械绞伤、挤压伤致组织挫灭严重，失活组织辩别不清，清创不彻底等
饮食宜进高蛋白、高糖、富含胶原、微量元素(铜、锌、铁、钙)及维生素a、c丰富的食，如瘦肉、猪皮、肝、蛋黄、豆制品、胡萝卜、新鲜蔬菜和水果等，以补充足够的营养，可以促进伤口愈合及机体恢复。
在受伤及伤口缝制的过程中流失了不少血液,因此在病人的食谱中少不了,含铁和补血的食物--花生(去壳留皮,最好生吃)、菠菜(即补铁，又是膳食纤维)、动物肝脏(煮的不要太老，不然其中营养成分会流失)、阿胶等：另外在伤口愈合的过程中体内需要补充足量的蛋白质、维生
总而言之，通过上面的学习，我们知道了，开放性手外伤的饮食到相关情况了，在生活中我们应该多吃一些有营养的物质，每天多吃苹果与牛奶，这些能及时的补充我们身体的营养元素，另外病人应该注意休息，不要劳累过度。
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