李斯特菌病是人类经进食受李斯特菌污染的食物而引起的一种严重的传染病。李斯特菌病亦会影响多种动物。多类食物均可含有李斯特菌，包括∶未经低温消毒的牛奶、软乾酪、即食肉类及海产。李斯特菌可以在冰箱的温度下缓慢地生长。全球均有李斯特菌病的报告。孕妇、婴儿及免疫能力低的成年人特别容易受感染。李斯特菌病的病徵，包括发热、肌肉疼痛和有时会有肠胃的症状如恶心或腹泻，严重时会出现脑膜炎或败血症。孕妇受感染时或只有轻微类似流感的病徵，但怀孕期间若胎儿受感染可能导致流产或死胎、早产或新出生婴儿受感染。李斯特菌病的死亡率可高达三至八成。
