高锰酸钾是一种通过于水中释放出新生态的氧而达到消毒作用的氧化消毒剂，养禽场常用其水溶液作饮水消毒剂，但如果浓度过高或错误地用于拌料时即对禽类的消化道有强烈的刺激性和腐蚀性，甚至引起中毒（超过0.1％的浓度）。种蛋、皮肤消毒时宜用0.1％的浓度，成年鸡的致死量为1.95克。
（一）临床症状
禽中毒后表现为皮肤、口腔、舌、咽部粘膜呈紫红色并水肿，口有金属味，呼吸困难，有时可见腹泻，粪便呈黑紫色，严重中毒者，一般在1天内死亡。
（二）病理变化
剖检可见口腔、舌、咽部充血及水肿胃肠粘膜出现腐蚀性病理变化，严重者嗉囊粘膜大部分腐蚀、糜烂和脱落；心、肾有不同程度损伤，慢性中毒者可引起脑炎或肺炎。
（三）防治
（1）作饮水消毒时，严格控制好剂量，溶液浓度不得超过0.1％，必要时饮水中加些奶粉。
（2）一旦发现中毒，立即停饮高锰酸钾溶液，供给洁净清水洗胃。可适当喂些牛奶、蛋清解毒；出现青紫色时，应用强心剂和美兰静脉注射。
