1、要补充足够的蛋白质这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。2、要补充维生素这是因为热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C，此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A，对提高耐热能力和体力有一定的作用。3、要补充水和无机盐当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。4、夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。
1、主食及豆类的选择绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。2、肉蛋奶的选择猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。3、蔬菜的选择苋菜、莼菜、空心菜、马兰头、番茄、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海带等。4、水果的选择西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、草莓、李、红枣等。
1、夏天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。2、切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。
早餐：小米、绿豆、鸡蛋、空心菜、黄瓜，如：小米绿豆粥、煮鸡蛋、拌黄瓜空心菜；午餐：玉米面、冬瓜、虾皮、鳝鱼、芹菜、柿子椒，如：玉米面发糕、冬瓜汤、翠皮爆鳝丝；点心：下午三点左右可食用适量西瓜；晚餐：薏米、绿豆、粳米、鸡蛋、番茄、苦瓜、猪瘦肉，如：绿豆粥、木须柿子、炒苦瓜；睡前一小时可饮用温牛奶一杯。
1、以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲。2、在制做菜肴时，适量加点醋，不仅可增加风味，而且有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效。3、在早、晚餐时喝点粥是大有好处的，这样做既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。4、老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物，多吃清淡洁净的食品，对于体弱的老人，应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍而致病。5、喝饮料不能替代饮水。因为饮料大多含有一定的糖分，饮料中的糖分越高，渗透压也越高，越不易为细胞所吸收，反而会带走细胞内水分，容易引起体内失水。另外，以冷饮解渴常难以达到目的，导致频繁暴吃，对消化道是一个很强的冷刺激，会引起消化道异常蠕动和功能紊乱，导致腹痛、腹泻等。6、喝水的学问饮水莫待口渴时：不少人的生活习惯都是以口渴与否来决定喝水，实际上这是不科学的。因为口渴表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。大渴易过饮：人若在大渴时，最易一次饮水过多，从而使胃难以适应，造成不良后果。古人主张“不欲极渴而饮，饮不过多”，就是防止渴不择饮的科学方法。如果一旦出现大渴难耐的情况，应缓缓饮水，避免身体受到伤害。睡前不宜多饮水，因为当人处于睡眠状态时，人体只是维持基础代谢，各种代谢都进行非常缓慢，不需要过多的水分，而且睡前饮水过多，不利于夜间休息用餐时不宜喝水，因为进餐时饮水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长此以往对身体不利。晨起喝水有助健康：因为早晨饮水可补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。最好喝矿泉水：因为矿泉水不含糖水，没有刺激作用，不像一些饮料具有刺激性，也不像果汁饮料含有大量的糖分。在一些发达国家，人们均视矿泉水为最佳保健饮料。2009-6-19
上一篇：夏季养生晚餐应该多吃这些食物下一篇：六个好习惯让你养生又养颜（shenhai的分类目录[健康]）相关文章夏季来临，养生之道面面观2009-05-30嘉海喝茶喝水的误区2007-01-08学海泛舟学会科学喝水有助长寿2006-05-02lqh1001科学饮水：一种简易有效的养身之道2006-06-06爱是一道光要知道喝水的14个惊人真相2009-05-16爱哭的栗子喝水美容时间表2007-08-01soly[注意]水要怎样喝才利于身体健康？[栖息谷]2007-08-24heroine01喝水的14个惊人真相2006-08-23xiaping查看更多文章>>发表评论发送评论时内容自动复制到剪切板主题阅读全国一片红邮票中国邮票大全11中国邮票大全10中国邮票大全9中国邮票大全8中国邮票大全7中国邮票大全6中国邮票大全5中国邮票大全4中国邮票大全3中国邮票大全2中国邮票大全1
