【文 摘】肉毒中毒是由肉毒梭状芽胞杆菌外毒素引起的一种严重的食物中毒，世界各地均有本病报告，我国吴朝仁等于1958年首次报道新疆由于食用面酱半成品引起肉毒中毒之后，国内各省区尤为新疆、西藏、青海等西部地区相继有肉毒中毒的报道。近年来随着社会的进步、科技的发展，自我保健意识的不断增强，肉毒中毒已较罕见，但西部地区由于藏民族特有的生产生活习俗，藏民族喜食牦牛血肠及牦牛风干肉，引发的肉毒中毒时有发生。此类中毒发病急、病情重、病死率高、危害大，为此特将近年来经病源证实的2起E型肉毒中毒流行病学调查与分析报道如下，以供今后防治参考。
