食物中毒原因中毒急救措施细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致[详情]食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐[详情]食物中毒家庭急救食物中毒预防措施盛夏时节，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒，千万不要惊慌失措，冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取催吐、导泻、解毒三个步骤[详情]冰箱冷藏室的温度一般在0—5℃左右，这温度对大多数的细菌的繁殖有明显的抑制作用。一些嗜冷菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等都依然大量繁殖自然会造成食品的变质。食用这样的食物后，出现“电冰箱食物中毒”
